Sandwich Rendang Udang

17/04/2013 11:38

untuk 3 porsi

Bahan-Bahan:

  • 3 ptg Roti Hot Dog
  • 6 lbr Daun Selada
  • 1 bh Timun, iris serong
  • 1 bh Tomat, iris serong

Rendang Udang

  • 1/4 kg Udang jerbung
  • 1/2 sachet Pazar bumbu rendang
  • 150 ml Santan kental
  • 3 sdm Minyak, untuk menumis

Cara Membuat :

  1. Rendang Udang: Tumis bumbu rendang di atas api sedang hingga harum, kecilkan api. Tuangkan santan, aduk rata. Tambahkan udang, ungkep hingga bumbu meresap dan sat, angkat dan sisihkan.
  2. Belah roti menjadi dua bagian. Panggang bagian dalam roti di atas wajan anti-lengket hingga kecokelatan, angkat.
  3. Ambil bagian bawah roti, tutup permukaannya dengan daun selada. Tambahkan dengan irisan timun, tomat dan Rendang Udang. Tutup dengan roti bagian atas.
  4. Resep Makanan Sandwich Rendang Udang siap dinikmati.

Source: Tabloid Info Kuliner edisi 013 Th.2013

Back